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甜橙油

發(fā)布時(shí)間:2019-06-04

來源——Cvista;FEMA# 2821CAS# 68606-94-0,天然,甜橙(Citrus sinensis Osbeck)

香氣特征——@100%:甜香,橙子,果皮香,蠟香和輕微花香;

嘗味特征——@2ppm:甜味,輕微花香味,橙子,柑桔樣和果皮味;

嘗味特征——@5ppm:厚重的,柑桔樣的,橙子,果皮味,蠟味和輕微花香;

建議應(yīng)用——這種橙油餾份有助于柑橘類食品香精的深層香調(diào),尤其是橙子、柑橘、紅桔、克萊門氏小柑桔和潘趣酒食品香精。它對(duì)橘子果醬食品香精特別有用。