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食品調(diào)香
檸檬醛
檸檬醛
Citral
CAS No .
5392-40-5
FEMA No .
2303
香氣描述
強烈的檸檬樣香氣
主要用途
1.天然存在于山蒼子油、檸檬草油等精油中
2.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
3.廣泛用于食品香精配方中,常用于調(diào)配橘子、檸檬、圓柚、蘋果、櫻桃、葡萄等食品香精
4.用于調(diào)配各類日化香精,用量可在10%以內(nèi),廣泛用于洗滌劑、肥皂、花露水的加香劑
5.在城市生活垃圾環(huán)保收運、固廢處理及資源化利用、惡臭氣體的無害化處理等環(huán)境工程中的用于越來越廣泛
6.用于合成紫羅蘭酮類、甲基紫羅蘭酮類和維生素A的重要中間體
展開
理化參數(shù)
色狀
淡黃色液體
相對密度
1.885~1.891
折光指數(shù)
1.486~1.490
酸值
≤5
含量
≥96%(異構(gòu)體總和)
溶解性
1mL試樣全溶于7mL 70%(V/V)乙醇
展開
產(chǎn)地/品牌
國產(chǎn)
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